이건 먹어봐야되!! 딘타이펑 메뉴 추천

관광객포함 외국인에게 대만에서 가장 유명한 Restaurant이 아닐까 한다. 실제로 대만사람들도 많이 방문하기에 모든 사람들에게 사랑받는 식당이라 할 수 있는데, 아마 호불호 없을 듯한 정석적인 맛을 가지고 있기 때문이 아닐가 생각한다.

이름

✓ 딘타이펑 (鼎泰豐), 신주점

위치(주소)

✓ 신주점 : 新竹市東區西大路323號B1 300 (FE21백화점, 지하1층)

✓ 본점 : 台北市大安區信義路二段194號 106

✓ 101빌딩 : 台北市信義區市府路45號B1 110

✓ 체인점이라 많은 지점이 있고, 맛의 차이가 크지 않아 가까운곳으로 가면 됨

주요정보

✓ 1993년 TIME지 선정 세계 10대 레스토랑

✓ 대표메뉴 : 샤오롱빠오

✓ 한국 포함 전세계에 지점 운영하고 있음

✓ 기본적으로 손님이 많아서, 30분~1시간 웨이팅 필수, 번호표뽑고 대기

✓ 일행이 다 도착하지 않으면 번호가 되어도 입장불가, 나중에라도 일행 다 도착하면 입장가능

✓ 한국어 메뉴판 준비되어 있음. 달라고 하면 줌

이용기

딘타이펑 대만본점

딘타이펑 김포몰점

처음 딘타이펑을 갔을땐, 본점만 갔었다. 먹고 싶어서 가고, 한국에서 지인오면 같이 가고, 참 많이도 갔다. 한국 살때에는 김포몰점을 주로 다녔고, 대만에서는 본점/신주점 이렇게 가봤는데, 개인적으로는 지점별로 맛에 차이가 크지 않았다. 해서, 가보고 싶은 사람들은 가까운 지점을 가도 무방할 듯 하다. 다만, 어디든 웨이팅은 필수 이다.

입구, 대기표 Screen

오픈 주방

오랜만에 신주 FE21 지하 1층에 있는 딘타이펑 신주점을 갔다. 예전에는 대기표를 뽑고 스크린에 번호가 올때까지 기다리면서 봐야 했는데, 이제 App이랑 연동이 되어서, 백화점 구경하면서 차례를 기다릴 수 있다. 음.. 좋아졌네 ㅎㅎ 기다리는 동안 미리 주문표를 체크한다. Table 회전을 빠르게 하기 위해서인지, 들어가면서 바로 Order가 들어가는 System이다. 많은 방문으로 나름 Best 조합을 찾아서, 항상 시키는 메뉴가 비슷하다. 혹, 딘타이펑 갈일이 있으면 아래 메뉴 참고해서 주문해보시길 ㅎ

샤오롱빠오

✓ 딘타이펑 대표메뉴이고, 고기육즙 가득 만두맛을 즐 길 수 있다. 육즙은 미리 열려서 큐브 형태로 만들어 놓고, 만두 빚을 때 같이 넣는다고 한다. 그러면, 만두를 찌면서 이게 녹아서 육즙가득 만두가 된다고... 여러가지 버전이 있는데, 기본 샤오롱빠오가 제일 낫은거 같다. 무조건 주문!!

✓ 小籠包 (220NT / 10pcs)

샤오롱빠오 먹는 법

✓ 한국사람들에게 생강채는 익숙하지 않지만, 육즙가득 만두의 느끼한 뒷맛을 잡기에는 생강채만한것이 없다. 생강채에 식초/간장을 넣고 만두에 올려서 먹어보자. 먹기전 만두피를 살짝 찢어, 육즙을 빼서 조금 식힌 후 먹으면 된다. 단, 1판에 10개밖에 안되니 다른 사람들 생각해서 적당히 먹자.

새우계란 볶음밥

✓ 계란 볶음밥을 기본으로 기본 / +돼지고기 / +새우 버전이 있다. 전혀 자극적이지 않은 애기들도 먹을 수 있는 맛이다. 기왕 먹는게 제일 비싼 새우들어간걸로 먹어보자. 무조건 주문!!

✓ 蝦仁蛋炒飯 (240NT)

매운새우완탕

✓ 통새우가 들어간 소를 가진 만두로, 매운 고추기름 소스와 함께 먹는 만두이다. 계란 볶음밥이 약간 심심한 맛이기에 계란 볶음밥과 함께 먹으면 약간 매콤 짭쪼름이 추가되어 훨씬 풍부한 맛이 된다.

✓ 紅油抄手(蝦肉) (220NT)

볶음 밥 먹는 법

✓ 계란 볶음밥에 매운만두 소스와 만두를 넣고 같이 먹으면 된다. 마라향의 매콤함에 짭짭한 맛이 추가되어 풍부한 맛을 느낄 수 있다.

소고기탕

✓ 국물이 필요한 사람들. 이 소고기탕을 한번 시켜보자. 한국의 갈비탕 맛이다. 탕 좋아한다면 무조건 주문!!

✓ 元盅牛肉湯 (200NT)

공심채볶음

✓ 주문한 메뉴에 고기만 가득이다. 한국에는 없는 공심채볶음을 한번 드셔보시길.. 나의 최애 메뉴이다. 풀요리인데도 이상하게 맛있다. 주문!!

✓ 空心菜 (190NT)

새우 돼지고기 군만두

✓ 통새우&고기가 들어간 만두로 한쪽은 군만두의 바삭함을 다른쪽은 찐만두 맛을 한꺼번에 느낄 수 있는 만두이다. 색다른 식감의 만두를 먹고 싶다면 주문!!

✓ 蝦肉煎餃 (200NT)

총평

대부분의 사람들이 맛에 대해서 만족하는 호불호 없는 대만을 대표하는 음식점이다. 나역시 주기적으로 분기에 한번 정도는 방문하며 맛에 대해서 만족도도 높다. 대만을 포함하여 전세계에 많은 지점들이 있고 맛이 차이가 크지 않다는 점도 장점이다. 다만, 항상 있는 웨이팅때문에 자주 방문하기는 어렵다. 가격도 조금 비싸다고 느낄 수 있는데, 그냥 백화점 안에 있는 식당정도라고 보면 될 것 같다. 메뉴당 200NT, 8천원정도로 보면 된다.

대만을 대표하는 음식점이니 만큼, 대만에 처음 방문하는 사람인 경우 꼭 한번 들려서 즐겨보자~~

나의 점수는요? ★★★★ (4 / 5)

✓ 누군가가 가자고 하면, 무조건 간다.

✓ 밥때에 근처에 딘타이펑 있으면 심각하게 고민해본다. 웨이팅때문에...

나의대만생활기